June 8, 2018

“Come temprano, entre 2 y 3 horas antes de ir a dormir”  

Cuando vamos a la cama justo después de cenar o al poco rato, el cuerpo se encuentra en plena digestión, está trabajando revolucionadamente para metabolizar todo lo ingerido, y no puede detenerse en seco e irse a dormir. Para descansar bien tendrás que esperar a que el señor estómago haga su trabajo, si no, la calidad del sueño se verá afectada y también tu digestió...

February 4, 2018

El debate alrededor de este tema es constante y nuestro sentimiento como consumidores es de inseguridad y desconocimiento, ¿verdad?, por lo menos el nuestro antes de saber qué es lo que realmente pasa con los alimentos transgénicos.

¿Por qué hay tanto repelús a la palabra Monsanto? ¿Serán ellos los culpables de esta gran epidemia de cáncer que sufrimos en los países primermundistas?

Bueno pues empezaremos por el principio porque...

January 16, 2018

Un documental emitido recientemente por TV3 nos ha inspirado para la creación de este post. Muchos sabréis de cual hablamos si decimos “Emma quiere vivir”, y para los que no, pinchad en el link, respirad hondo y prepararos para ver la experiencia personal de una de las víctimas de la anorexia.

En fin, conmovidas por lo visto, nos dirigimos a escribir un humilde consejo para evitar caer en la radicalización, obsesión, seriedad,...

January 11, 2018

Ya es habitual que con el comienzo del año lleguen los: pues este año me apunto al gym, pues voy a empezar a comer bien, pues este año me pongo con el huerto… (y demás blablablás) Eh, que no ironizamos con el tema, que nos parece perfecto, es genial empezar el año con motivación y con propósitos claros para cambiar cosas de nuestra vida que nos gustaría mejorar.

Guay, pero a partir de aquí es importante que estas afirmaciones e...

December 23, 2017

Llegan las navidades y con ellas las comidas familiares y las reuniones con amigos. Esto suele ir acompañado de excesos y de una desestructuración total de nuestros ritmos alimenticios, bebemos más bebidas alcohólicas, dulces e ingerimos una cantidad de macronutrientes superiores a los que estamos acostumbrados.

Eso es normal, las fiestas están para vivirlas y no para estar preocupados toda la velada sobre la comida que estamos...

December 10, 2017

Este post va a ser un tanto distinto, queremos compartir nuestra experiencia en Sudamérica con vosotros, nos hace muchísima ilusión contaros nuestra estancia en Ecuador como nutricionistas voluntarias junto con la fundación AISE. Como muchos ya sabéis Gemma y Ariadna estuvimos en un pequeño pueblo de Ecuador llamado El Empalme, donde trabajamos durante dos meses realizando un proyecto de educación nutricional tanto a niños com...

July 8, 2017

A raíz de las noticias como "Muere un niño por seguir una dieta sin gluten, ni lactosa a los 7 meses de edad", o los comentarios como "¿Se creen que voy a estar amamantando mi hijo durante 2 años? Ni que fuera una vaca" o "Antes nadie tenía tantos problemas con la comida, como la celiaquía o las intolerancias... éstas son debidas a la introducción tan lenta de los alimentos", etc. Por todo esto hemos creído conveniente hacer u...

July 6, 2017

Desde hace muchísimo tiempo que la soja acoge un montón de mitos, dichos o creencias rarunas sobre sus efectos. Que si da cáncer de mama, que si les crecen los pechos a los chicos, tonterías varias.

El cáncer de mama es la neoplasia maligna más común en todo el mundo, siendo el cáncer responsable deejjjm vale, os aclaro una cosa porque seguro que la mayoría de hombres seguiréis pensando en ella: NO, lo de que hace crecer los pe...

June 28, 2017

Como nutricionistas que somos, siempre destacamos la importancia de una buena alimentación para encontrarse en un estado de salud óptimo. Pero hay que tener en cuenta que no es el único factor que juega un papel importante en esta, sino que la actividad física también es esencial.

Se conoce el efecto positivo de la actividad física desde tiempos muy remotos, el mismo Hipócrates hace 2.500 años dijo que “Lo que se utiliza se des...

June 12, 2017

Este artículo va dedicado a todos los cafeteros, a aquellos que veneran el café por las mañanas y que lo necesitan durante el día como fuente de supervivencia funcional. Hoy ha llegado el momento de tener otro motivo más para seguir tomándolo, es decir conocer todos los beneficios que este nos aporta.

Muchos de los estudios realizados hasta el momento se centran en el aporte en cafeína, pero no todo lo interesante del café es l...

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