Crackers de semillas

March 4, 2018

¿Te encantan los crackers pero crees que todos llevan harinas refinadas, aceites vegetales y sal? Pues hoy os enseñamos a hacer unos caseros, en poco más de media hora. Estarán deliciosos y los puedes combinar con lo que más te guste, a nosotras nos encanta con guacamole, pero ya sabéis nuestro nivel de vicio al aguacate, así que no es de extrañar.

 

Bueno, vamos manos a la obra.

 

¿Qué vais a necesitar?

Ingredientes:

- 100 gramos de harina integral (puede ser de trigo, de garbanzo, de maíz… lo que queráis)

- Una cucharada de semillas de sésamo

- Una cucharada de semillas de calabaza

- Dos cucharadas de semillas de chía

- Una pizca de sal

- Medio sobre de levadura

- Agua

- Una cucharada de aceite de oliva virgen

Elaboración:

  1. Coge un bol grande y mezcla la harina con las semillas, la sal y la levadura, a continuación mezcla con una cucharita.

  2. Añade el aceite y vuelve a mezclar.

  3. Añade agua poco a poco mientras vas mezclando, hasta conseguir una textura homogénea y compacta en forma de pelota.

  4. Lo expandimos con un rodillo en la bandeja del horno con papel de horno previamente puesto encima.

  5. Una vez esté la mezcla muy finita con un cuchillo la cortamos dando forma  nuestros crackers.

  6. Hornear a 200ºC durante 20 minutos.

  7. ¡Y LISTO!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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