June 8, 2018

“Come temprano, entre 2 y 3 horas antes de ir a dormir”  

Cuando vamos a la cama justo después de cenar o al poco rato, el cuerpo se encuentra en plena digestión, está trabajando revolucionadamente para metabolizar todo lo ingerido, y no puede detenerse en seco e irse a dormir. Para descansar bien tendrás que esperar a que el señor estómago haga su trabajo, si no, la calidad del sueño se verá afectada y también tu digestión.

“Nada de guisados de la abuela para cenar”

Todos hemos sido testigos de lo difícil que resulta conciliar el sueño después de una cena copiosa, o por contra, de lo bien que dormimos cuando cenamos saludable. Así que hay que procurar que el contenido de las cenas sea bajo en grasas y de alimentos de fácil digestión. Por ejemplo, una crema de calabacín y una rodaja de merluza a la plancha, con su trocito de pan integral y un vaso de agua, sería un ejemplo de cena muy adecuado.

“El triptófano importa”

El triptófano es un aminoácido esencial precursor de la serotonina,...

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