March 30, 2020

Os proponemos esta opción de snack saludable, otra forma de comer fruta, cambiando completamente su textura. Nosotras elegimos la sandía, pero podéis hacerla utlizando cualquier fruta! Opción fácil y súper refrescante.

INGREDIENTES:

  • 500g de sandía

  • 500ml de bebida de arroz o coco

  • 100g de frutos rojos

  • Láminas de gelatina para 1L de líquido. 

ELABORACIÓN:

  1. Calentamos la bebida vegetal (sin llevar a ebullición) y deshacemos la gelatina.

  2. Trituramos la sandía y la añadimos a la gelatina.

  3. La distribuimos en vasitos y rellenamos con frutos rojos.

  4. La dejamos reposar en la nevera unas 4 horas, y listo.

¡Saludos avocados! 

March 15, 2018

¡Hola a todos! El otro día estuvimos de celebración, fue el cumpleaños de Gemma, uno de nuestros aguacates, y como se debe hacer le preparamos una tarta de cumpleaños. Recordamos que aunque se esté en un período de adelgazamiento no solo es importante la salud física, sino también la salud mental, por lo que tomarse un trozo de tarta está permitido en el caso de que te esté generando algún tipo de ansiedad o sensación de restricción al no hacerlo. Es decir, que prefiero que te comas un trocito de pastel durante la celebración a que cuando ya todo el mundo se vaya y te haya quedado sobras en casa te comas 4 trozos (jeje)

Bueno empezamos con nuestro pastel healthy.

Ingredientes:

  • 3 plátanos

  • Media taza de yogur (indiferente si es desnatado o no)

  • 3 cucharaditas de stevia

  • 1 huevo

  • 1 taza y media de harina integral de espelta

  • 1/3 de taza de cacao en polvo

  • 1 cucharadita y media de bicarbonato sódico

  • Media taza de nueces

Elaboración:

  1. Batimos los plátanos,...

November 1, 2017

¿En serio aún piensas que lo saludable no puede ser irresistible y súper sabroso? 

Nos empeñamos en llenar los postres de mantequilla, azúcar, harina refinada, nata, chocolate para fundir y todos estos ingredientes, que la verdad es que están de muerte, pero que pensando un poco más en nuestra salud pueden ser fácilmente sustituidos por otros que nos beneficien.  

Hoy os enseñamos esta receta de Wise Nature (www.superalimentoswn.com) para que pongáis en práctica un postre delicatesen saludable y dejáis que vuestros invitados alucinen un rato con lo bueno que está. 

Ingredientes:

150g de avellanas crudas

3 cucharadas soperas de cacao criollo

1 cucharada sopera de azúcar de coco

13 dátiles 

Preparación:

  1. De las avellanas, cogemos 3/4 partes de ellas y las pasamos un momento por el túrmix, consiguiendo una textura media entre lo que sería la harina de avellana y la avellana picada.

  2. Sacamos el hueso de los dátiles y los trituramos.

  3. Vertemos en un bol el triturado de avellana, el cacao,...

May 18, 2017

¿Es tu cumpleaños y quieres dejar a los invitados boquiabiertos con un bizcocho saludable? Pues hoy te enseñamos a hacer uno.

La base de un bizcocho saludable es alejarnos de las harinas refinadas, el azúcar blanco, la mantequilla, la manteca de chocolate, los fondants... Todo esto lo podemos sustituir por harinas integrales, otro tipo de azúcar o edulcorantes, aceite de oliva...

Ingredientes:

  • 200g de harina de espelta integral

  • 100g de copos de avena

  • 2 huevos

  • 2 yogures de soja

  • 50g de azúcar de coco

  • 150ml de zumo de naranja

  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva

  • 1 sobre de levadura

  • 50g de arándanos

Procedimiento:

Mezclamos la harina de espelta con los copos de avena. Le añadimos los huevos y lo empezamos a batir, añadiéndole seguidamente los dos yogures, el azúcar, el zumo de naranja, el aceite y la levadura. Una vez conseguimos una textura homogénea, lo dejamos reposar en un bol tapado con un trapo de algodón, durante 20 minutos (dejando que l...

March 12, 2017

¿Te gustan las galletas y estás harta/o de no encontrar galletas sin azúcares añadidos y sin grasas hidrogenadas? ¿No tienes mucho tiempo para cocinar?

¡Esta es tu receta!

Solo te llevará 20 minutos y el resultado son unas excelentes galletas de avena y coco con un toque a zanahoria buenísimo, además de un repuesto excelente y saludable en tu estantería para combinar con ese cafetito caliente.

Los ingredientes que vamos a necesitar serán los siguientes:

  • 50 gramos de harina de avena integral

  • 40 gramos de coco rallado

  • 50 gramos de ralladura de zanahoria

  • 2 huevos

  • Zumo de medio limón

  • 1 cucharada sopera de azúcar de coco

Antes de empezar precalentamos el horno a 200ºC.

Primero vamos a mezclar la harina de avena integral (no tiene por qué ser harina, pueden ser copos de avena pasados por el túrmix) en un bol con el coco y la ralladura de zanahoria.

Por otro lado batimos dos huevos y los añadimos a la mezcla cuando estos estén listos. Y por último añadiremos unas goti...

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